炒排骨的做法 家常菜怎么炒排骨好吃

第五步，将焖制好的排骨翻炒，排除多余的油留少量油在锅中即可，如果之前放的不多可以不进行此步骤，然后下入青椒、芝麻炒香后加入少量白糖。充分翻炒至白糖融化，汤汁挂肉为佳，这里注意不要炒得太过糖会糊粘锅影响口感，糖化成液态即可。整体发干即可。

下面请欣赏成品，炒好后的排骨盛出摆盘，将青椒露出增加色彩，这一个炒排骨就做好了，欢迎你来尝试！！