甜菜根,原名:甜菜,又称糖萝卜,根圆锥状至纺锤状,多汁。甜菜根又被称为火焰菜。甜菜根,表面光滑,肉质通常呈深红色或白色,其叶子和根部均可食用。
甜菜根可凉拌生吃、熬汤,还可榨汁,也即甜菜根汁,能最大限度获取甜菜根中的营养。
甜菜根主要是用来榨制砂糖的原料,今天我们就来看看甜菜根对健康究竟有什么好处?
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