怎样制作家常点心红糖发糕？方法简单实用

搅拌均匀，最好是面粉糊中没有一颗颗的小块。

1那么开始静置发酵

那么开始静置发酵。夏天只要放着，盖上盖子或纱布防止灰尘落入，室温即可发酵；冬天则可以放在锅内，开一点热水帮助发酵（有酸奶机这样机器的都可以放在里面搞定）。

如图，半碗发成一碗的量，就可以算完成了。不过喜欢的也可以根据口味来确定发酵程度。