鹌鹑蛋比鸡蛋营养价值更高是真的吗？

温馨提示：市面会有不良商贩将鹌鹑蛋漂白伪装成鸽子蛋。

鸽子蛋普遍比鹌鹑蛋大，但不排除个别小的，比如头窝蛋，如果全部是很小的，很可能是黑心商家把鹌鹑蛋漂白的。

而且漂白后的鹌鹑蛋因脱去了一层钙质缺少自然的光泽，漂白后蛋壳更薄更容易破。