这种抗氧化物质存在于苹果的表皮和果肉之中。研究人员对结肠癌细胞施以50毫克的苹果浓缩抽取物,结果显示,从苹果皮抽取的浓缩物可以减少癌细胞的生长达43%,从苹果肉抽取的浓缩物可以减少癌细胞的生长达29%。
此外,研究人员还将苹果抽取物用来治疗肝癌的癌细胞,结果显示,从苹果皮抽取的浓缩物可减少癌细胞的生长达57%,从苹果肉抽取的浓缩物可减少癌细胞的生长达40%。
所以,苹果皮既然有这么多功效,下次再吃的时候就连皮一起吃吧,当然这是在苹果清洗干净的情况下。
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