苹果中含有头发所需的大量营养,其中苹果酸可以防止头发的干燥,另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长,有镇定头皮和止痒的功能。除此之外,苹果具有抗癌作用。
美国某大学的研究人员发现,苹果里的一种化学物质的混合物对人体健康很重要,这种化学物质的混合物在对抗癌症和抗氧化方面起重要的作用。
抗氧化物质是减少或预防人体细胞氧化的许多化学物质之一,它可以预防细胞和组织因为游离基所引起的损害。
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