惊！食物黄金搭配抗癌效果竟翻倍

3对食物“黄金搭档”抗癌效果加倍

西兰花配水萝卜

烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏，而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。

水萝卜中也含有黑芥子酶，两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。