专家还表示，一般注水肉都会出现在社区内的早市或者晚市，正规超市出现的几率很小，所以消费者还是到超市中购买较为保险。
猪肉要用凉水洗
不要用热水洗猪肉有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
结语：综上所述，猪肉不要多吃，多吃无益。如何挑选猪肉的技巧以及如何清洗你都学会了吗？
黄瓜雀肉李子芝麻香梨火龙果橘子莲子驴肉桃子龟菠菜糙米川贝虾皮莴笋黑枣椰蓉锁阳全部
