10多吨假海蜇丝流入市场 怎么挑选海蜇丝？

真海蜇撕扯更易断裂

真海蜇丝价格一般较高，很多商家为了降低成本，以海藻酸钠、氯化钙为主要原料制作人工海蜇来卖，其营养价值不及天然海蜇，而且还可能对身体不好。

真假海蜇丝可用撕扯的方式辨别。

真海蜇丝撕扯容易碎裂，而人造海蜇丝不易扯断，有胶质感。