广东的酱油鸡的做法

食材

• 三黄鸡 1只
• 油 适量
• 盐 5克
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 姜 适量
• 葱 2大段
• 酱油 3--4勺
• 冰糖 30g

将鸡清洗干净，内脏全部掏出，并彻底冲冼干净腹腔，将葱姜塞入鸡腹中

用厨房纸吸尽鸡表面水份