王嬢嬢私厨-胭脂泡菜萝卜

来源:  2022-08-11 16:21:38

食材

  • 红皮白萝卜 2斤
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 白醋 二两
  • 小米辣 适量

准备两斤红皮白萝卜(最好选新鲜的,看萝卜头的茎是否青翠);洗净后切成薄片(厚薄需适中)备用;

将切好的萝卜放入盐,拌匀、脱水30~40分钟(萝卜发软即脱水成功);

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