美味可口的酥肉是如何制作？

食材

• 瘦肉 300克
• 红薯淀粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐.姜.花椒.味精·胡椒粉 少许

先把瘦肉泡在水里，在水里放一勺白酒可以去腥味，沥干再切成条。