盐城八大碗之肉坨子怎么做

来源:  2022-08-11 16:19:50

食材

  • 糯米 500g
  • 鸡蛋 8
  • 肉馅 150g
  • 小葱 15根
  • 油 750g
  • 姜,淀粉,盐 若干

一、准备好糯米饭(偏硬一点),小葱和生姜都切成末。

二、将7个鸡蛋,肉馅,葱末和姜末加入糯米饭,充分搅拌,最后加入食盐搅拌均匀(也有地方加入荸荠)

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