鲜嫩Q弹鱼丸的做法

5用筛子，按顺时针方向打上筋

用筛子，按顺时针方向打上筋。这样的出来的鱼丸，口感更筋道，Q弹。

6冷水下锅，开最小火

冷水下锅，开最小火。.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。