黄瓜咸菜做法

食材

• 黄瓜 1500克
• 精盐 250克
• 酱油 350毫升
• 白糖 70克
• 白酒 10克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 花椒 10克
• 辣椒 15克
• 大料 8克
• 花生油 30克

黄瓜咸菜的做法1.黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜

2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去