如何健康吃肉？这样吃肉不致癌

红肉诱发心脑病，肥肉更要少吃

猪肉、牛肉、羊肉等红肉脂肪含量较高，但其瘦肉能起到补铁防贫血的作用，肥肉则一定要少吃。

禽类、鱼类等白肉脂肪含量较低。体力劳动者可适当吃红肉，脑力劳动者则要多吃白肉;男性对红肉需求大，女性可多吃白肉;老人身体机能退化，多吃红肉易致心血管疾病和认知障碍，应以吃白肉为好;孩子处于发育期，两种肉都要吃。需要提醒的是，患有肥胖、三高等慢性病的人，最好少吃肉，以豆制品代之。