5、眼睛--鸡蛋黄
鸡蛋黄中含叶黄素和玉米黄素,它们都属于类胡萝卜素家族,能够延缓眼睛衰老,特别是可预防老年性视网膜黄斑变性(老年性视网膜黄斑变性是老年人失明的原因之一),对白内障也有预防作用。老年人每天应吃一个鸡蛋。
6、心脏--红苋菜
红苋菜中含有大量叶酸,可降低血液中高半胱氨酸水平。高半胱氨酸升高,易损伤血管内皮细胞,促进粥样硬化斑块形成。因此,补充叶酸对于降低冠心病和中风的发病率有重要作用。除了红苋菜,含叶酸丰富的食物还有莴苣、菠菜、平菇等,可以换着吃,每日吃100克。
黄瓜雀肉李子芝麻香梨火龙果橘子莲子驴肉桃子龟菠菜糙米川贝虾皮莴笋黑枣椰蓉锁阳全部