豆虫是上好的滋补之物
豆虫包含的蛋白质,氨基酸的组成是最为合理的,豆虫在昆虫类当中,必需氨基酸的含量仅次于中华稻蝗,比其他的昆虫高出很多。这说明,豆虫的蛋白质要比鱼类、肉类、植物类的蛋白质更适合满足我们身体的需要,而且豆虫是优质的蛋白质资源,具有很高的开发利用价值。
豆虫虽然是大豆的天敌,但是豆虫的肉浆却是无毒无害的,豆虫是一种非常好的高蛋白食物,做成菜肴吃,味道是非常鲜美的,而且还能提高人的抗癌能力,对于治疗胃寒疾病和营养不良有着非常特殊的功效。
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