鳕鱼活血护心 推荐红烧鳕鱼

坐平底锅，放适量调和油，热油后放入鳕鱼块，煎烹至鱼身两面呈金黄色。

放入葱段、姜片、干辣椒、花椒，煎烹少许，加入白醋、料酒和生抽，倒入适量清水，大火烧开，调小火慢炖。

加入适量食盐和白糖，炖至鱼肉烂透入味，即可享用。