这物不仅是减肥良菜还抗癌 别用水煮

食用方法

建议做圆白菜时，不要采用水煮，容易使其中的养分流失。

如果用油炒，可留下水溶性的B族维生素、维生素C、维生素K和矿物质，但维生素C不耐高温，所以不宜炒得过热或过久。