4.胡萝卜
β-胡萝卜素具有很好的防癌效果,除了胡萝卜中之外,南瓜、木瓜、西兰花中也会含有。
5.猕猴桃
猕猴桃富含多种维生素,尤其维生素C的含量在果类中最高,是苹果的30倍,葡萄的60倍。通过补充维生素C可以阻断体内的致癌物质亚硝胺的产生,起到很好的抗癌作用。
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