维生素摄入不足怎么办？ 食补维生素最健康

孕妇老人补足叶酸

孕妇缺乏叶酸，可能会引起婴儿畸形;中老年人叶酸不足，会增加患中风、心脏病，乳腺癌和老年痴呆的风险。建议摄入大量的绿叶蔬菜，叶子越绿越好，比如小油菜、菜心等，多吃也没有过量风险。女性在备孕期间就应注意补充叶酸，数周后体内叶酸才会达到稳定水平，而妊娠第三周胎儿就开始神经管发育。

以下三类人群，从日常饮食中不能获取足够的维生素，可在营养师的建议下服用适量维生素增补产品：一是消化吸收差的人群，如六七十岁以上的老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体;二是需要维生素量大的人群，如孕妇、婴幼儿;三是长期膳食不规律、不能保证一日三餐者。